Granollers acull una nova edició del Mercat del vi i el formatge

La fira comptarà amb activitats paral·leles, com un vermut i un 'showcooking'

Economia

Durant tot el dia es podran comprar i degustar diferents tipus de visn i formatges
Durant tot el dia es podran comprar i degustar diferents tipus de visn i formatges

Dissabte, Granollers tornarà a ser l’escenari d’una nova edició del Mercat del vi i el formatge. Durant tot el dia, una vintena de productors s’instal·laran a la plaça Maluquer i Salvador per vendre i donar a conèixer productes artesanals i de qualitat sense intermediaris.

Al mercat s’hi podran degustar i comprar tota mena de vins de diferents denominacions d’origen de Catalunya, des de l'Empordà fins a Alella, entre d'altres. També s’hi podran trobar formatges del Pirineu i del Prepirineu elaborats amb llet de cabra, d’ovella, de vaca i, fins i tot, de búfala.

Paral·lelament es realitzaran activitats complementàries a l'entorn de la gastronomia, com tallers, exhibicions i també maridatges. Entre altres activitats, lorganització destaca l'Hora del Vermut i un showcooking organitzats per l’Associació Cultural i Gastronòmica Tita Vivi, de Seva.

Així, al migdia serà l'Hora del Vermut, el moment ideal per degustar un bon vi, un got de ratafia o vermut acompanyat de tapes salades de ceba i anxoves, paté, hummus i verdures, entre altres propostes. A partir de les 18.30 h hi haurà una sessió de showcooking sobre la cuina del formatge.

En acabar el taller es podrà degustar un risotto preparat durant la sessió, així com un paté de formatges. Es podran tastar els plats i preguntar qualsevol dubte als cuiners. La participació al taller és gratuïta, però les places són limitades, de manera que cal inscriure's al telèfon 639 66 95 96.

La mostra està organitzada per Firalia amb la col·laboració de Granollers Mercat.

 

Edicions locals